Un ensemble de 2 bouteilles d'exception : Un Yamazaki 25 ans et un Hakushu 25 ans.
Hakushu 25 ans 2023 Release
Issu de la distillerie de montagne de Suntory, située au cœur des forêts du mont Kaikomagatake, Hakushu est un single malt qui puise son liquide dans les eaux pures des Alpes du sud du Japon. Cela lui confère une formidable saveur fraîche, que beaucoup considèrent comme un whisky de malt unique et libérateur. Le 25 ans d'âge est d'une couleur ambrée profonde et a remporté de nombreuses récompenses prestigieuses.
Hakushu est un single malt herbacé et légèrement fumé. Il a un goût sucré de poire et de kiwi, avec une finale subtilement fumée qui évoque le thé vert. Les amateurs de gastronomie le considèrent comme le compagnon idéal de la cuisine japonaise.
Yamazaki 25 ans 2023 Release
La maison Suntory présente ce remarquable whisky de Yamazaki, la plus ancienne distillerie du Japon. Il a vieilli pendant un quart de siècle dans une combinaison de chênes espagnols et américains, et surtout dans des fûts japonais Mizunara. Ce bois est connu pour conférer aux expressions Yamazaki une saveur merveilleusement unique, décrite comme un mélange de noix de coco, de bois de santal, de vanille et d'encens japonais sucré. Reçu en 2023, il titre 43 % d'alcool.
