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The Balvenie
La Distillerie
Fondée en 1892, The Balvenie est une des rares distillerie d’Écosse à continuer de produire ses whiskies de manière artisanale. La processus de fabrication unique est axé sur la préservation de cinq savoir-faire transmis de génération en génération et préservé par David C. Stewart, Maître de chai iconique depuis près de 60 ans.
La Gamme Single Barrel
Les références Single Barrel de chez The Balvenie ont la particularité de provenir d’un unique fût. Cette technique permet de présenter l’expression du whisky tel qu’il sort de son fût, un privilège habituellement réservé au Maître de Chai.
Les Whiskies
La gamme Single Barrel comprend des whiskies single malt âgés de 12 ans, 15 ans et 21 ans. Sur chaque bouteille figure le numéro manuscrit du fût dans lequel il a été mis à vieillir.
