GlenDronach dévoile ses nouveaux sommets : la distillerie présente un 30 et un 40 ans historiques
Pas de faux départ pour GlenDro ! La distillerie quasi bicentenaire des Highlands (fondée en 1826), renommée pour ses single malts riches, presque exclusivement vieillis en fûts de xérès, sabre le scotch avec un peu d'avance, pour notre grand plaisir.
Dès le 9 septembre 2025, la marque dévoile plusieurs nouveautés majeures. A la fois pour sa nouvelle série « Master’s Anthology » (gamme Ode) qui fait son arrivée en France, et pour ses expressions de prestige. Regardez plutôt : en parallèle du retour tant attendu 21 ans, c'est une véritable sherry-bomb qui vient secouer le marché mondial avec un 30 ans, mais aussi un 40 ans d'âge.
Sous la houlette de la master blender Rachel Barrie, la grande distillerie du Speyside nous envoie un message clair : 2026 sera bel et bien leur année.
La gamme "Ode" (Master’s Anthology) : les nouvelles expressions sans compte âge
Sortie au Royaume-uni et en Allemagne en 2024, la trilogie de whiskies "Ode", intégrée à la Master’s Anthology arrive enfin à The Whisky Shop. Cette collection comprend trois single malts sans âge, chacun mis en avant comme un hommage à un aspect différent du terroir et de la tradition.
Ode to the Valley
Ode to the Valley (46,2 % vol.) est présenté comme un whisky ultra fruité, grâce à sa maturation conjointe en fûts de xérès et en fûts de porto Ruby du Douro. Les notes attendues sont celles de fruits rouges mûrs, confiture d’abricot, tarte aux pommes et une touche de gingembre.
L’idée est de refléter le paysage Highland environnant la distillerie par des arômes fruités et gourmands.
Ode to the Embers
La version Ode to the Embers (48,4 % vol.) introduit une légère tourbe dans l’assemblage. Peu courante chez GlenDronach, cette expression délicatement tourbée évoque un feu de bois sur fond de prunes au xérès. Le profil gustatif est « équilibré » entre fumée douce et douceurs sherry : élaboré en hommage à l’ancienne tradition où le malt était séché à la tourbe, il a vieilli en fûts d’oloroso et de Pedro Ximénez.
On y décèle au nez et en bouche des notes de fumée délicate, de crumble aux fruits et d’épices douces, donnant un contraste intéressant avec la signature fruitée du distillat.
Ode to the Dark
Conçue comme l’expression la plus intense de la série, Ode to the Dark est embouteillée à 50,8 %. Ce whisky exclusivement vieilli en fûts de Pedro Ximénez est ma petite gourmandise de l'automne... Il offre un profil d’une très belle profondeur (regardez cette robe acajou pour vous faire une idée) avec ses arômes profonds de mocha, griotte et chocolat noir, soutenus par une finale relevée et épicée.
Laissez-vous tenter mais pas trop quand même - déjà parce que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé - et parce que j'aimerais qu'il m'en reste un dram ou deux pour Noël.
GlenDronach 21 ans : un retour attendu
La grande vedette des release 2025, c'est peut-être bien le GlenDronach 21 ans. Porté disparu de la chaîne d'embouteillage depuis une bonne année, il fait son retour sur le marché mondial et nourrit de grandes attentes.
Le design a été repensé, mais l’âme du whisky reste celle d’hier : ce GlenDronach 21 ans a maturé deux décennies durant en fûts de sherry (oloroso et Pedro Ximénez) soigneusement sélectionnés en Andalousie.
Le profil aromatique classique demeure (fruité confit, épices douces, chocolat amer), mais l’embouteillage 2025 marque donc le début d’un rafraîchissement du packaging, plus sobre, plus lisible et franchement très élégant - le coffret parle de lui-même.
GlenDronach 30 ans et 40 ans : pour les collectionneurs ET les dégustateurs
GlenDronach complète donc ses sorties 2025 par deux éditions très limitées qui intègrent la collection permanente de ses classiques haut de gamme : le 30 ans et le 40 ans. Ces malts, réservés aux connaisseurs et collectionneurs, sont embouteillés en quantité très restreinte et à un degré d’alcool relativement élevé pour satisfaire les véritables dégustateurs.
GlenDronach 30 ans 2025
La version 2025 du GlenDronach 30 ans apporte pour la première fois un élément inédit : l’ajout de fûts d’Amontillado dans l’assemblage, en plus des traditionnels oloroso et Pedro Ximénez. Ce choix audacieux "compose une symphonie" entre trois styles de fûts sherry, selon les termes de Rachel Barrie.
Le vieillissement de trois décennies confère au whisky un profil riche : les notes évoquent la griotte confite, le gâteau aux raisins et au chocolat, rehaussés d’une touche de noisette grillée et de vanille issue de l’Amontillado. Embouteillé à 46,8 %, ce 30 ans sera limité à 5 000 bouteilles.
GlenDronach 40 ans 2025
Du jamais vu. Le GlenDronach 40 ans 2025 représente le sommet le plus haut de la gamme. Fidèle à la tradition, ce whisky a vieilli plus de quatre décennies en fûts d’oloroso et de Pedro Ximénez. Aucun Amontillado cette fois, mais l’accent est mis sur la maturité extrême : Rachel Barrie qualifie cette édition d’expression ultime de GlenDronach.
La robe est d’un noir cerise profond, avec au nez des notes intenses de griotte noire, prune cuite, cassis, et une pointe de gâteau chocolaté, puis en bouche des arômes concentrés de compote de fruits noirs, pruneau, épices chaudes et moka corsé. Cask Strength à 43,9 % et seulement 300 flacons seront produits dans le monde, ce qui en fait une des expressions actuelles les plus rares de la distillerie.
Découvrez la distillerie The GlenDronach.
