Notre Guide

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  1. L'influence des fûts sur le goût du whisky

    L'influence des fûts sur le goût du whisky

    Le whisky est composé de trois éléments clés : l'eau, les céréales et la levure. Mais alors comment se développent les innombrables saveurs que l'on peut trouver dans un whisky ? Grâce au fût bien sûr !
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  2. Quelle est la différence entre le single malt et le blended whisky ?

    Quelle est la différence entre le single malt et le blended whisky ?

    Dans un univers résolument anglo-saxon, le champ lexical du whisky peut facilement porter à confusion. À commencer par une notion omniprésente sur le marché, à savoir le single malt.
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  3. Quel est le plus vieux whisky du monde ?

    Quel est le plus vieux whisky du monde ?

    La fabrication du whisky fait partie intégrante de l'histoire écossaise depuis des centaines d'années. Des centaines de distilleries ont vu le jour et ont disparu au fil des ans, nombre d'entre elles ayant fermé en raison d'incendies, de guerres et de la Prohibition.
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  4. Qu’est-ce que le blended whisky ?

    Qu’est-ce que le blended whisky ?

    Il existe tant de whiskies différents... et seulement une seule vie pour tous les goûter ! Mais alors, parmi tous ces nectars, comment s'y retrouver ?
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  5. Une Odyssée, par Alfred Giraud

    Une Odyssée, par Alfred Giraud

    Véritable bijou esthétique et gustatif, "Une Odyssée" d'Alfred Giraud vient s'ajouter à notre collection de grands whiskies Hexagonaux. Limité à 459 carafes numérotées, peu nombreux seront les chanceux à pouvoir se la procurer...
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  6. The Whisky Guide : tout savoir sur la tourbe

    The Whisky Guide : tout savoir sur la tourbe

    Qu'on l'aime ou qu'on la déteste, la tourbe est au cœur de l'industrie du whisky écossais. Depuis quelques décennies, d'autres pays du monde s'y mettent aussi, à l'image de la France, ou du Japon.
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  7. Malts marins

    Malts marins

    Les embruns, l'algue marine, le sel de mer. C'est par ces notes que l'on définit généralement les malts marins : des whiskies distillés et mûris au bord de la mer.
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  8. Notre sélection des meilleurs blended scotch whiskies

    Notre sélection des meilleurs blended scotch whiskies

    Le whisky écossais dit « blend » est composé d'un mélange de whisky de malt et de whisky de grain. Il représente environ 90% du whisky écossais vendu dans le monde.
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  9. Le whisky de Skye : Il ne peut en rester qu'un… ou deux ?

    Le whisky de Skye : Il ne peut en rester qu'un… ou deux ?

    En route pour les îles ! Ce n'est pas Tahiti, c'est un peu moins ensoleillé, mais ça vaut le coup d'oeil. Premier arrêt : le whisky de Skye.
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  10. Bruichladdich 18 ans et 30 ans : la résurrection a sonné

    Bruichladdich 18 ans et 30 ans : la résurrection a sonné

    Ils n’étaient plus que deux employés en 1994. Deux héros qui ont su sauvegarder les fûts de la distillerie des Îles Hébrides, mise en sommeil jusqu’en 2001, date de sa réouverture.
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