The Macallan dévoile "A Night on Earth in Jerez de la Frontera"
Ce dernier né de la célèbre distillerie d'Edrington marque donc la fin d'une année de célébrations exceptionnelles du 200e anniversaire de The Macallan. Qui inclut bien sûr la sortie phare de TIME : SPACE Mastery.
Rendre hommage à l'identité andalouse de The Macallan
Inspirée de la culture dynamique des fêtes de fin d'année à Jerez, en Espagne, cette sortie automnale tire son nom de la célèbre région productrice de sherry. L'influence de Jerez sur ce whisky est évidente dans ses saveurs riches, rappelant les fûts de sherry qui ont joué un rôle central dans le processus de vieillissement de The Macallan.
Leur nouveau single malt s'inspire également des traditions viticoles du sud de l'Espagne, à l'endroit où naissent les fûts qu'utilisent The Macallan. Sa commercialisation a pour but "d'amener à la réflexion sur le temps passé et la célébration de l'avenir" à l'approche de la fin de l'année.
Cette dernière expression met en valeur l'engagement de longue date de The Macallan envers la qualité, la tradition et l'innovation.
A Night on Earth in Jerez de la Frontera a été affiné dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen, "assaisonnés" de sherry Oloroso, qui confère une complexité et une profondeur que les amateurs de whisky attendent de la marque.
Cette combinaison offre une richesse et une douceur en bouche, avec des notes de gâteau de Noël, de raisin et d'anis. Ces saveurs auraient été inspirées par la coutume espagnole de manger 12 raisins avant le début de la nouvelle année, ainsi que par la pâtisserie traditionnelle de Jerez, les pestiños - une pâte riche et frite avec du sucre et de l'anis ou du miel.
Jerez joue un rôle crucial dans le passé, mais aussi dans le présent et l'avenir de The Macallan. En tant que producteur de whisky, raconter une partie de cette histoire à travers un whisky est merveilleusement gratifiant. Une combinaison de fûts européens et américains vieillis au sherry nous a permis de capturer les saveurs, les traditions et les souvenirs de María du Nouvel An à Jerez de la Frontera, la patrie du vin de sherry. Steven Bremner, whisky maker à The Macallan.
Une collaboration artistique pleine de sens
Pour "A Night on Earth in Jerez de la Frontera", The Macallan a collaboré avec l'artiste María Melero, originaire de Jerez, pour créer les motifs distinctifs qui ornent la bouteille et l'emballage. Son œuvre a été choisie pour "améliorer l'expérience du déballage", dans le but de la rendre "aussi mémorable que le whisky lui-même".
La conception extérieure présente un ciel cramoisi et un coucher de soleil éclatant avec des vignobles de vin de Xérès, ainsi que des roses qui poussent dans les vignobles et agissent comme un système d'alerte naturel des menaces potentielles pour le sol ou les vignes.
À l'ouverture, les consommateurs trouveront une exposition d'azulejos - carreaux muraux traditionnels de Jerez - tous arborant des icônes représentant des célébrations et des moments importants pour The Macallan et Jerez, des fûts et des alambics aux oranges en passant par les feuilles de vigne.
Notes de dégustation
Au nez, A Night on Earth in Jerez est rempli de notes chaudes et sucrées de fruits secs, de raisins secs et de figues, entrelacées avec la richesse du chocolat noir et une subtile touche d'épices.
Le palais offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et salées, avec des notes de miel, de caramel et de vanille équilibrées par les caractéristiques caractéristiques des fruits secs et du xérès.
Le taux d'alcool de 43 % ajoute une finale chaleureuse sans dominer les nuances délicates du whisky, ce qui en fait une boisson idéale à savourer lors des fraîches nuits d'hiver.
