Bowmore 21 ans, d'Islay à Bordeaux : L'union parfaite entre deux traditions
Le Bowmore 21 ans French Oak illustre parfaitement cette quête d’excellence. Cet article explore ce whisky exceptionnel qui fait le pont entre l’Écosse et la France.
Bowmore : Une transition idéale entre les malts du Sud et du Nord d’Islay
Située sur l’île d’Islay, Bowmore propose des whiskies qui se positionnent comme une transition idéale entre les malts fortement tourbés du sud de l’île, tels que Laphroaig et Ardbeg, et les expressions plus douces du nord. Les whiskies de Bowmore sont souvent décrits comme équilibrés, avec un juste milieu entre les notes tourbées et des arômes plus subtils. Cela en fait un excellent choix pour les amateurs souhaitant découvrir le style d’Islay sans plonger immédiatement dans les saveurs extrêmement tourbées.
L’île d’Islay : Un terroir unique pour le whisky
Islay est célèbre pour ses whiskies robustes, souvent marqués par une forte influence marine et des arômes de fumée et de tourbe. Bowmore, avec sa localisation au centre de l'île, capte cette diversité dans ses expressions, et le Bowmore 21 ans French Oak ne fait pas exception. Ce whisky, avec son profil aromatique unique, combine le meilleur des deux mondes : les influences tourbées et fruitées.
Bowmore 21 ans French Oak : Une collaboration entre l’Écosse et la France
Le Bowmore 21 ans French Oak est une mise en bouteille exceptionnelle qui résulte d’une collaboration entre la distillerie Bowmore et le prestigieux Château Lagrange, situé à Saint-Julien, dans la région viticole de Bordeaux. Cette alliance offre une combinaison inédite de deux savoir-faire reconnus : l’art du whisky écossais et l’expertise viticole française.
Maturation en fût de chêne français : Une touche Bordelaise
Ce single malt a bénéficié d’une maturation intégrale de plus de 20 ans dans des fûts de chêne français ayant contenu du vin rouge du Château Lagrange, un 3ème Grand Cru Classé. Cette utilisation de fûts bordelais confère au whisky une profondeur de saveurs inégalée, avec des notes subtiles de fruits rouges et de tannins apportées par le bois.
Embouteillé à 48,4% abv, ce whisky révèle un profil complexe et riche, alliant des arômes de fruits, d'épices, et de tourbe.
Dégustation : Un whisky parfaitement équilibré
Le Bowmore 21 ans French Oak est un whisky d’une grande élégance, qui marie les saveurs exotiques typiques de Bowmore avec des nuances gourmandes et raffinées. Lors de la dégustation, on peut apprécier un single malt parfaitement équilibré qui associe la fraîcheur exotique typique de Bowmore, des nuances gourmandes de chocolat noir, d'épices, et de miel de manuka. Accompagné d’une finale chaleureusement fumée...
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