Don Julio 1942 : La genèse des grandes tequilas
Avec Don Julio 1942, nous célébrons le goût de nos clients pour des produits uniques, qu'il s'agisse de whisky, de rhum ou bien sûr de tequila !
L'histoire de Don Julio peut être résumée comme celle d'un grand visionnaire. Malgré ses ressources limitées, il a su construire une marque présente dans le monde entier et l'une des préférées de tous les Mexicains. Nous allons vous raconter comment il a révolutionné la tequila et les boissons alcoolisées avec ce distillat de luxe.
Don Julio : L'amour de la tequila, la passion du haut de gamme
Sous nos latitudes, tout le monde ne peut peut-être pas s’identifier au nom de Don Julio González. Au Mexique, cependant, les choses semblent différentes. Parce que l’histoire de la vie du distillateur passionné se lit comme un film hollywoodien. Après la mort prématurée de son père, Don Julio González a dû subvenir aux besoins de sa famille de neuf personnes alors qu'il était encore adolescent.
D'ouvrier agricole, il devient en 1942 commerçant et parcourt la région avec des chevaux, des charrettes et des tonneaux pour vendre sa tequila artisanale. Cela assurait les moyens de subsistance de la famille et le jeune González commença bientôt à faire de grands projets.
Il emprunta de l'argent à un homme d'affaires de Jalisco et construisit sa propre distillerie, La Primavera, en 1947.
La suite appartient à l'histoire. González se consacre entièrement à la production de tequila, améliore les techniques de culture de l'agave et réussit à conquérir le segment du luxe avec ses tequilas. Il a même modifié le design de la bouteille traditionnelle, autrefois populaire et établi de longue date.
Au lieu des bouteilles à long col, La Primavera décide de vendre sa tequila dans des bouteilles courtes et bulbeuses.
Le Don Julio 1942 nous rappelle cependant les premiers formats, dans ces grandes bouteilles élancées, utilisées à l'origine.
Don Julio 1942 : le plaisir de la qualité, à maturité
En 2002, Don Julio 1942 est lancé. L'embouteillage extraordinaire et limité est un succès sans précédent. Il a toujours été synonyme du plus haut niveau de plaisir de la tequila, qui, dans l'esprit de son créateur Don Juan González, se doit d'être dégustée en groupe de très bons amis.
La particularité du Don Julio 1942 réside dans sa double distillation et sa longue période de maturation.
L'alcool, composé à 100 % d'agave bleue, repose dans des fûts de chêne américain pendant 30 mois. Don Julio 1942 rejoint donc la catégorie añejo. Avec seulement six mois de vieillissement en plus, la distillerie aurait pu la passer en extra añejo. Mais le profil du produit aurait pu perdre en équilibre et son caractère unique.
Don Julio 1942 : tequila premium pour des moments privilégiés
Don Julio 1942 commémore donc l'année où son fondateur débuta son activité marchande dans la tequila et représente toute la personnalité, le travail acharné et le dévouement avec lesquels Don Julio a atteint ce niveau de classe mondiale. Une tequila remarquable, longuement vieillie, douce et pleine de caractère.
