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Notre Guide

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Romain Evain
Notre Guide · 20 juin 2025
Casa Dragones, une tequila pour les gourvener toutes
Confidentielle mais hautement appréciée dans les palaces et les lieux de haute gastronomie, Casa Dragones personnifie la tequila de luxe : rare, complexe et élégante.
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Romain Evain
Bouteilles · Notre Guide · 11 juin 2025
Hibiki : Tout ce que vous devez savoir sur le célèbre whisky japonais
Découvrez l’histoire et le profil aromatique de la gamme Hibiki : travail d'assemblage, bouteille iconique, star de cinéma... tout ce que vous devez savoir est à lire dans cet article !
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Romain Evain
Notre Guide · 6 juin 2025
Quel whisky offrir pour la fête des pères ? Nos idées cadeaux pour 2025
Découvrez notre sélection de whiskies pour la fête des pères 2025 : des idées cadeaux pour tous les goûts, du débutant au connaisseur.
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Romain Evain
Notre Guide · 20 mai 2025
Le rôle de l'eau dans la production du whisky
L’eau constitue l’un des piliers de la production du whisky, intervenant à chaque étape, de l’empâtage à la dilution finale avant mise en bouteille.
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Romain Evain
Distilleries · Notre Guide · 13 mai 2025
Dalmore : 8 secrets historiques qui font sa légende
La distillerie The Dalmore, fondée en 1839 par Alexander Matheson, domine les rives du Cromarty Firth dans les Highlands écossais. Beaucoup d'amateurs le savent, son nom lui vient du gaélique Dail Mòr ("grand champ"), en référence aux vastes terres agricoles de la région.
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Romain Evain
Notre Guide · 30 avril 2025
« Les fûts sont réservés à la production » - Ian Bankier à propos des investissements dans les fûts de whisky
Retour sur l'article « As I see it » d'Ian Bankier, paru dans notre magazine Whiskeria, sur les raisons pour lesquelles vous devriez vous méfier des opportunités d'investissement dans les fûts de whisky.
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Romain Evain
Notre Guide · 8 avril 2025
D'où vient l'expression "On the rocks ?"
L'expression anglaise "on the rocks" est couramment utilisée pour désigner un alcool pur (généralement du whisky) servi avec des glaçons.
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Romain Evain
Notre Guide · 3 avril 2025
Whisky et Sherry cask : Tout savoir sur ce duo d'inséparables
Une relation passionnelle entre le contenu et le contenant. C'est l'histoire d'amour entre le whisky et le fût de xérès (sherry cask).
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Romain Evain
Notre Guide · 6 mars 2025
Bourbon ou scotch : quelle est la différence ?
L'éternelle discussion sur le scotch et le bourbon ! Bien sûr, chacun a ses préférences, mais y a-t-il de réelles différences entre les deux ?
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Romain Evain
Notre Guide · 19 févr 2025
Les whiskies sans mention d'âge (NAS) : décryptage d'une tendance croissante
Le monde du whisky est en constante évolution, reflétant à la fois des traditions anciennes et des innovations contemporaines. Parmi les tendances récentes, l'émergence des whiskies sans mention d'âge, ou "No Age Statement" (NAS), suscite un intérêt particulier.
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Orge, maïs, seigle : comment les céréales influencent le goût du whisky
Avant le fût, il y a la céréale. Et leur rôle dans le goût du whisky commence bien plus tôt qu'on ne le croit.
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Octomore 17 : Bruichladdich dévoile les expressions de sa nouvelle série
Bruichladdich vient de lancer la 17ᵉ édition annuelle d'Octomore, sa gamme de single malts ultra-tourbés produite sur l'île d'Islay.
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Les différents types de rhum : Votre guide complet
Rhum, blanc ou ambré, de pur jus ou bien de mélasse ? Rum, Ron... apprenez à différencier tous les types de rhum dans cet article !
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C'est quoi un whisky "non-filtré à froid" ?
Les termes Non-filtré à froid ou non-chill-filtered apparaissent sur de nombreux whiskies depuis quelques années... On décrypte pour vous le procédé, ses effets sur le goût et ce que dit vraiment la Scotch Whisky Association.
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The Macallan Harmony Collection "Fresh Coconut" : Un dernier arrêt sous les tropiques
La sixième et dernière édition de The Macallan Harmony Collection est lancée ce mardi 4 août 2026. Après le cacao, le café, les prairies écossaises, le chêne et le thé, la maison de Speyside referme cette série annuelle sur une note tropicale. Présentation de ce nouvel opus et retour sur les cinq éditions qui l'ont précédée.
2026-08-04