Notre Guide

Fabriqué en Écosse depuis 2001, le verre Glencairn a été spécialement conçu pour améliorer l'expérience de dégustation du whisky. Ces dernières années, il a tendance à remplacer le traditionnel verre old fashioned chez de nombreux amateurs de whisky pur.

Au pays de l'amaro et de la grappa, Silvano Samaroli restera dans les mémoires comme l'éternel et ambitieux précurseur du single malt sur le marché italien.

C'est probablement la question la plus épineuse dans le monde si codifié du whisky ! Alors, faut-il ajouter un glaçon dans son dram adoré, ou bien s'agit-il du plus grand des péchés ?

Lorsque vous visitez une distillerie de whisky écossais, l'attraction principale est et restera sûrement l'alambic en cuivre. Impressionnant, bien poli, majestueux, mais aussi très, très chauds ! C'est là que le nouveau spiritueux est distillé, avant d'être mis à mûrir pendant au moins trois ans (et un jour) dans des fûts de chêne.

Le whisky est composé de trois éléments clés : l'eau, les céréales et la levure. Mais alors comment se développent les innombrables saveurs que l'on peut trouver dans un whisky ? Grâce au fût bien sûr !

Dans un univers résolument anglo-saxon, le champ lexical du whisky peut facilement porter à confusion. À commencer par une notion omniprésente sur le marché, à savoir le single malt.

La fabrication du whisky fait partie intégrante de l'histoire écossaise depuis des centaines d'années. Des centaines de distilleries ont vu le jour et ont disparu au fil des ans, nombre d'entre elles ayant fermé en raison d'incendies, de guerres et de la Prohibition.

Il existe tant de whiskies différents... et seulement une seule vie pour tous les goûter ! Mais alors, parmi tous ces nectars, comment s'y retrouver ?

Véritable bijou esthétique et gustatif, "Une Odyssée" d'Alfred Giraud vient s'ajouter à notre collection de grands whiskies Hexagonaux. Limité à 459 carafes numérotées, peu nombreux seront les chanceux à pouvoir se la procurer...

Qu'on l'aime ou qu'on la déteste, la tourbe est au cœur de l'industrie du whisky écossais. Depuis quelques décennies, d'autres pays du monde s'y mettent aussi, à l'image de la France, ou du Japon.