Bienvenue à Dumgoyne ! A 20km au nord de Glasgow, se dessine - humblement fondue dans le décor - l'une des distilleries les plus visitées du pays :  Glenguin, en gaélique "La vallée des oies sauvages "; ou Glengoyne pour les autres (quasiment tout le monde en fait).

Le whisky est souvent dégusté pur, pour ne pas "détruire" les arômes. Pourtant, la dilution est une pratique très courante chez les dégustateurs expérimentés...

Confidentielle mais hautement appréciée dans les palaces et les lieux de haute gastronomie, Casa Dragones personnifie la tequila de luxe : rare, complexe et élégante.

Découvrez l’histoire et le profil aromatique de la gamme Hibiki : travail d'assemblage, bouteille iconique, star de cinéma... tout ce que vous devez savoir est à lire dans cet article !

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Découvrez le Macallan "Art is the Flower", la nouvelle édition limitée du plus célèbre whisky écossais.

L’eau constitue l’un des piliers de la production du whisky, intervenant à chaque étape, de l’empâtage à la dilution finale avant mise en bouteille.

La distillerie The Dalmore, fondée en 1839 par Alexander Matheson, domine les rives du Cromarty Firth dans les Highlands écossais. Beaucoup d'amateurs le savent, son nom lui vient du gaélique Dail Mòr ("grand champ"), en référence aux vastes terres agricoles de la région.

C'est grave Docteur ? Réalisé avec un procédé de brassage "haute gravité", Smokiverse sera prescrit à l'occasion du Ardbeg Day, qui se tient comme chaque année durant le Fèis Ìle.

Retour sur l'article « As I see it » d'Ian Bankier, paru dans notre magazine Whiskeria, sur les raisons pour lesquelles vous devriez vous méfier des opportunités d'investissement dans les fûts de whisky.