Les whiskies d'Islay sont réputés pour offrir un équilibre harmonieux de douces notes fumées, une subtile touche marine et des arômes fruités intenses. Parmi eux, Bowmore, l’une des distilleries les plus anciennes d'Écosse, se distingue par ses créations raffinées.

En septembre, The Balvenie nous dévoile le dernier né de la gamme « The Balvenie Stories ».

Fondée en 1892, The Balvenie est située dans la ville de Dufftown, dans le Speyside, la région écossaise qui concentre le plus grand nombre de distilleries de whisky, en raison de la présence de nombreux cours d’eau et d’un climat tempéré qui en font une région idéale pour la culture de l’orge.

Créée en 2007, Ailsa Bay est une distillerie de malt basée sur le site de William Grant & Sons à Girvan, dans le sud de l'Ayrshire, sur la côte ouest de l'Écosse. Elle doit son nom au rocher d'Ailsa Craig, situé à 10 miles de la distillerie en mer d'Irlande.

Gavin Smith rend visite à Fettercairn, l’un des joyaux les mieux cachés de l’univers des distilleries des Highlands.

Beaucoup se posent la question : avons-nous vraiment besoin d’un autre whisky français ?

On jète un coup d'oeil sur Glen Scotia, une des trois distilleries de Campbeltown.

Ces dernières années, la popularité du whisky en tant que produit de luxe et investissement sûr s’est considérablement développée. Cependant, comment faire la différence entre une bouteille digne d’investissement ou bien savoir si un whisky que vous avez déjà pourrait vous rapporter gros ?

Durant une journée de travail, Michael Henry, maître distillateur de la distillerie de Loch Lomond, se voit combiner un artisanat vieux de plusieurs siècles avec une approche innovante de la production de whisky…

Romancée et couronnée de succès, l'épopée du whisky japonais oscille entre bataille diplomatique, histoire d'amour et un petit brin de génie marketing.