Distilleries

À l'aube de 2023, cette emblématique distillerie écossaise continue de produire certains des meilleurs whiskies écossais single malt au monde.

Qu'est-ce qui rend The Macallan si spécial ? Nous nous penchons sur le whisky qui, après des débuts modestes, est devenu le plus cher du monde.

Distillerie Ecossaise située dans le Speyside. Elle est construite en 1878.  The Glenrothes a connu des débuts difficiles, en effet les investisseurs initiaux se sont heurtés à l'effondrement de la Glasgow Bank. Après ce début moins glorieux, elle fusionna en 1887 avec Bunnahabhain, ce qui donné naissance à Highland Distillers. Glenrothes a été reconnu à ce moment-là comme un whisky...

L’actualité 2022 de The Dalmore est très riche, la distillerie revient en 2022 avec plusieurs nouveaux embouteillages.

Bruichladdich fait partie des rares distilleries à entièrement imaginer, vieillir et embouteiller ses Whiskies sur l’île d’Islay, petite île reculée au large des côtes ouest écossaises, à l’écosystème unique, au relief rocailleux et battue par les flots et vents de l’Atlantique Nord.

The Dalmore revient en 2022 avec ce nouvel embouteillage de 21 ans - très attendu, et extrêmement limité.

Bruichladdich fait partie des rares distilleries à entièrement imaginer, vieillir et embouteiller ses Whiskies sur l’île d’Islay, petite île reculée au large des côtes ouest écossaises, à l’écosystème unique, au relief rocailleux et battue par les flots et vents de l’Atlantique Nord.

Fondée en 1892, The Balvenie est située dans la ville de Dufftown, dans le Speyside, la région écossaise qui concentre le plus grand nombre de distilleries de whisky, en raison de la présence de nombreux cours d’eau et d’un climat tempéré qui en font une région idéale pour la culture de l’orge.

Créée en 2007, Ailsa Bay est une distillerie de malt basée sur le site de William Grant & Sons à Girvan, dans le sud de l'Ayrshire, sur la côte ouest de l'Écosse. Elle doit son nom au rocher d'Ailsa Craig, situé à 10 miles de la distillerie en mer d'Irlande.

Gavin Smith rend visite à Fettercairn, l’un des joyaux les mieux cachés de l’univers des distilleries des Highlands.