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Notre Guide

Browse all of the posts in the category “Notre Guide”.

  1. Samaroli, l'embouteilleur indépendant par nature
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 16 aout 2024

    Samaroli, l'embouteilleur indépendant par nature

    Au pays de l'amaro et de la grappa, Silvano Samaroli restera dans les mémoires comme l'éternel et ambitieux précurseur du single malt sur le marché italien.
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  2. Votre whisky, avec ou sans glaçons ?
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 7 aout 2024

    Votre whisky, avec ou sans glaçons ?

    C'est probablement la question la plus épineuse dans le monde si codifié du whisky ! Alors, faut-il ajouter un glaçon dans son dram adoré, ou bien s'agit-il du plus grand des péchés ?
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  3. Pourquoi les alambics sont-ils fabriqués à partir de cuivre ?
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 2 aout 2024

    Pourquoi les alambics sont-ils fabriqués à partir de cuivre ?

    Lorsque vous visitez une distillerie de whisky écossais, l'attraction principale est et restera sûrement l'alambic en cuivre. Impressionnant, bien poli, majestueux, mais aussi très, très chauds ! C'est là que le nouveau spiritueux est distillé, avant d'être mis à mûrir pendant au moins trois ans (et un jour) dans des fûts de chêne.
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  4. L'influence des fûts sur le goût du whisky
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 17 juil 2024

    L'influence des fûts sur le goût du whisky

    Le whisky est composé de trois éléments clés : l'eau, les céréales et la levure. Mais alors comment se développent les innombrables saveurs que l'on peut trouver dans un whisky ? Grâce au fût bien sûr !
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  5. Quelle est la différence entre le single malt et le blended whisky ?
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 12 juil 2024

    Quelle est la différence entre le single malt et le blended whisky ?

    Dans un univers résolument anglo-saxon, le champ lexical du whisky peut facilement porter à confusion. À commencer par une notion omniprésente sur le marché, à savoir le single malt.
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  6. Quel est le plus vieux whisky du monde ?
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 1 juil 2024

    Quel est le plus vieux whisky du monde ?

    La fabrication du whisky fait partie intégrante de l'histoire écossaise depuis des centaines d'années. Des centaines de distilleries ont vu le jour et ont disparu au fil des ans, nombre d'entre elles ayant fermé en raison d'incendies, de guerres et de la Prohibition.
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  7. Qu’est-ce que le blended whisky ?
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 28 juin 2024

    Qu’est-ce que le blended whisky ?

    Il existe tant de whiskies différents... et seulement une seule vie pour tous les goûter ! Mais alors, parmi tous ces nectars, comment s'y retrouver ?
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  8. Une Odyssée, par Alfred Giraud
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 12 juin 2024

    Une Odyssée, par Alfred Giraud

    Véritable bijou esthétique et gustatif, "Une Odyssée" d'Alfred Giraud vient s'ajouter à notre collection de grands whiskies Hexagonaux. Limité à 459 carafes numérotées, peu nombreux seront les chanceux à pouvoir se la procurer...
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  9. The Whisky Guide : tout savoir sur la tourbe
    Romain Evain
    Romain Evain
    Notre Guide · 24 mai 2024

    The Whisky Guide : tout savoir sur la tourbe

    Qu'on l'aime ou qu'on la déteste, la tourbe est au cœur de l'industrie du whisky écossais. Depuis quelques décennies, d'autres pays du monde s'y mettent aussi, à l'image de la France, ou du Japon.
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  10. Malts marins
    Romain Evain
    Romain Evain
    Distilleries · Notre Guide · 8 mai 2024

    Malts marins

    Les embruns, l'algue marine, le sel de mer. C'est par ces notes que l'on définit généralement les malts marins : des whiskies distillés et mûris au bord de la mer.
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