Notre Guide

Les embruns, l'algue marine, le sel de mer. C'est par ces notes que l'on définit généralement les malts marins : des whiskies distillés et mûris au bord de la mer.

Le whisky écossais dit « blend » est composé d'un mélange de whisky de malt et de whisky de grain. Il représente environ 90% du whisky écossais vendu dans le monde.

En route pour les îles ! Ce n'est pas Tahiti, c'est un peu moins ensoleillé, mais ça vaut le coup d'oeil. Premier arrêt : le whisky de Skye.

Ils n’étaient plus que deux employés en 1994. Deux héros qui ont su sauvegarder les fûts de la distillerie des Îles Hébrides, mise en sommeil jusqu’en 2001, date de sa réouverture.

Samedi, nous avons eu le plaisir d'accueillir plusieurs de nos clients réguliers à la boutique pour la première édition du Salon de Noel, chez The Whisky Shop Paris. Tout au long de l'après-midi, les clients ont eu la chance de déguster un large éventail de whiskies d'Ecosse, de France, du Japon et du monde entier, ainsi que d'autres spiritueux

The Whisky Shop Paris presente le Salon de Noël : un mini-salon de dégustation de whisky ! L'événement aura lieu le samedi 2 décembre 2023. Il s'adresse a toute personne souhaitant déguster avant d'acheter leurs cadeaux de noël.

Le rhum, boisson fougueuse à l'histoire aussi colorée que sa saveur, fait partie intégrante de la culture caribéenne. Parmi les nombreuses marques de rhum qui ornent les îles, le rhum Brugal, originaire de la République dominicaine, est un véritable trésor. Dans cet article, nous vous proposons un voyage détendu et convivial à travers l'histoire, la production et les qualités distinctives qui font du rhum Brugal un joyau bien-aimé de cette vibrante nation caribéenne.

L'équipe de The Whisky Shop Paris a eu la chance d'être invitée à la distillerie Macallan par Edrington France. Voici nos impressions !

Les fûts utilisés pour faire vieillir le whisky écossais sont très complexes. Provenant le plus souvent des États-Unis et d'Espagne, en tant qu'ex-bourbon et ex-sherry respectivement, ces fûts varient en taille. En règle générale, les fûts de plus grande taille nécessitent plus de temps de maturation, car plus le fût est petit, moins le liquide a besoin de temps pour prendre du goût. En effet, le rapport entre le bois et l'eau-de-vie est plus important et la surface d'interaction entre le liquide et le bois est plus grande, ce qui permet au liquide d'accumuler tous ces précieux arômes.

Brian Wilson se penche sur les nombreux succès du whisky japonais au fil des ans et sur la manière dont certains de nos spiritueux préférés ont réussi à résister à l'épreuve du temps.